quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

Salada verde ao molho de mostarda dijon e mel com camarão


Ingredientes

50gr de camarões
10 folhas de rúcula
10 folhas de agrião
3 folhas de alface lisa rasgadas com a mão
6 tomates cereja
1 colher de sopa de limão
3 colheres de sopa de lascas de parmesão
1 colher de sopa de manteiga
azeite a gosto
nozes a gosto
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Lave bem as folhas, enxugue-as, misture-as edisponha-as no centro do prato.
Salteie os camarões aldente, por cerca de quatro minutos. Adicione as nozes e desligue.
Na hora de servir, coloque os camarões ainda quentes sobre a salada, para que o aroma
permaneça.Decore com os tomates cereja e as lascas de parmesão.